EL PENTAGONO DESARROLLA UN SANDWICH QUE DURA TRES AÑOS FRESCOCientíficos del Ejército de Estados Unidos aseguran haber desarrollado un sandwich que permanece jugoso y sabroso durante tres años sin necesidad de refrigeración, según publica el diario británico "The Guardian"
LA NUEVA DIRECTORA DE ALIMENTACION ANUNCIA UNA LEY DE CALIDAD ALIMENTARIAEl Ministerio de Agricultura elaborará una Ley de Calidad Alimentaria, en la línea del proyecto de Ley del Vino que el Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes, según anució hoy en rueda de prensa la nueva directora general de Alimentación, Begoña Nieto
LOS PRODUCTORES DE JAMON SERRANO SE LANZAN AL MERCADO EXTERIOREl Consorio del Jamón Serrano Español y la Fundación del Jamón Serrano han suscrito un acuerdo de colaboración con el que pretenden potenciar tanto la promoción nacional como internacional de este producto, así como coordinar las estrategias de ambas instituciones
EL PRIMER JAMON IBERICO CON RIGUROSO CONTROL ANTIFRAUDE SE VENDERA EN 2005El primer jamón ibérico que cumplirá los exigentes requisitos de la futura Norma de Calidad sadrá al mercado el 15 de octubre de 2005 y procederá de un cerdo nacido el 15 de septiembre de 2003 y sacrificado un año después, según publica "La Gaceta" de Salamanca
LOS PRODUCTORES DE JAMON SE LANZAN AL MERCADO EXTERIOREl Consorcio del Jamón Serrano Español y la Fundación del Jamón Serrano han suscrito un acuerdo de colaoración con el que se pretende potenciar tanto la promoción nacional como internacional de este producto, así como coordinar las estrategias de ambas instituciones, según informaron hoy en un comunicado
LAS VENTAS DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS CON DENOMINACION DE ORIGEN SUPERAN LOS 452 MILLONES DE EUROS AL AÑOLas ventas de productos agroalimentarios españoles con denominación de origen e identificaciones geográficas protegidas superan anualmente los 452 millones de euros (más de 75.200 millones de pesetas), según datos de un informe sobre "Alimentos y bebidas con denominacions de origen y distintivos de calidad" difundido en la revista "Distribución y Consumo", que edita Mercasa
INMOVILIZADOS EN LA RIOJA 209 JAMONES PROCEDENTES DE UNA PARTIDA QUE PODRIA ESTAR CONTAMINADA CON HORMONASTécnicos de la Dirección General de Salud de La Rioja procedieron esta mañana a inmovilizar en una industria chacinera riojana 209 jamones frescos para salazón (2.890 kilos) procedentes de una partida de carne de cerdo posiblemente contaminada con progesterona, que había sido distribuida desde el Pís Vasco, según informó hoy el Gobierno regional
CLINTON CENO AYER CON ANA DE PALACIO EN UN RESTAURANTE DE MADRIDEl ex presidente de EEUU Bill Clinton cenó anoche en un conocido restaurante de Madrid con la nueva ministra de Asuntos Exteriores, Ana de Paacio, según informaron a Servimedia diversas fuentes
EL SECTOR DE JAMON PROTESTA POR LA NUEVA TASA DEL GOBIERNOEl sector del jamón serrano ha expresado su protesta por la extensión a este producto y otros derivados del cerdo de la tasa que los mataderos cobran por la eliminación de los residuos cárnicos normativa que surgió para evitar la propagación de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), más conocida como "mal de las vacas locas"
EL SECTOR DE JAMON PROTESTA POR LA NUEVA TASA DEL GOBIERNOEl sector del jamón serrano mostró hoy su protesta por la extensión a este producto y otros derivados del cerdo de la tasa que ls mataderos cobran por la eliminación de los residuos cárnicos, normativa que surgió para evitar la propagación de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), más conocida como mal de las "vacas locas"
EL JAMON Y EL CHORIZO SUBEN 5 CENTIMOS OR LA APLICACION DE LA TASA POR DESTRUCCION DE RESIDUOS CARNICOSEl jamón, el chorizo y otros preparados del cerdo, las carnes de pavo, avestruz y equino y las especies de caza menor y mayor suben hoy hasta 5 céntimos de euro al entrar en vigor la nueva normativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que permite gravar estos productos con un canon destinado a la destruccin de residuos cárnicos
EL JAMON Y EL CHORIZO SUBEN MAÑANA 5 CENTIMOS POR LA APLICACION DE LA TASA POR DESTRUCCION DE RESIDUOS CARNICOSEl jamón, el chorizo y otros preparados del cerdo, las carnes de pavo, avestruz y equino y las especies de caza menor y mayor subirán mañana hasta 5 céntimos de euro al entrar en vigor la nueva normativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que permite gravar estos productos con un canon destinado a la destrucción de residuos cárnicos
NACE EL NUEVO SELLO EDITORIAL NOWTLUSGestión empresarial, telecomunicaciones, gastronomía y misterio configuran la oferta temática inicial de las colecciones del nuevo sello editorial Nowtilus, que hoy presentaron sus responsables en rueda de prensa
CUMBRE UE. EL JAMON IBERICO Y LAS CIGALAS DE HUELVA, PROTAGONISTAS DE LOS MENUSLas cigalas de Huelva son el plato más típicamente andaluz que degustarán los Jefes de Estado y de Gobierno reunidos n la Cumbre de la UE que se celebra en Sevilla, sin olvidarse del jamón ibérico, presente en los aperitivos, así como del solomillo, el ajo blanco y el mousse de chocolate
MADRID. GRAN COCIDO MADRILEÑO A BENEFICIO DE ALDEAS INFANTILESEl Centro Comercial Las Venas ha organizado para mañana domingo, día 26, en la Plaza Mayor de Madrid la XV edición de la degustación de 20.000 raciones de cocido madrileño, acto que se celebra a beneficio de Aldeas Infantiles
MADRID. MAS DE 800 EXPOSITORES PARTICIPAN DESDE HOY EN EL SALON INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETSHoy comienza en el Pabellón de Cristal del Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid la XVI edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, que se prolongará hasta el próximo jueves. En esta ocasión participan fabricantes de cai todas las comunidades autónomas españolas y de otros países, como Austria, Bélgica, Colombia, Francia, Italia, Noruega, Portugal, Reino Unido y Suiza. En total, serán más de 800 los expositores
MAS DE 800 EXPOSITORES PARTICIPAN EN EL SALON DEL CLUB DE GOURMETS QUE SE INICIA MAÑANA EN LA CASA DE CAMPOLa XVI edición del Salón Internacional del Club de Gourmets se desarrollará desde mañana lunes, día 22, al jueves, día 25, en el Pabellon de Cristal del Recinto Ferial Casa de Campo. En esta ocasió participan fabricantes de casi todas las comunidades autónomas y productos extranjeros de Austria, Bélgica, Colombia, Francia, Italia, Noruega, Portugal, Reino Unido y Suiza. En total, más de 800 expositores, según los organizadores
MADRID. DETENIDOS TRAS ROBAR 30 JAMONES DE JABUGO EN EL BARRIO DE VENTASTres personas, una de ellas menor de dad, fueron detenidas la pasada madrugada después de desvalijar una jamonería en la calle Bocángel, en el distrito de Ventas, según informó hoy la Jefatura Superior de Policía de Madrid
TRES MEDICOS EDITN UN LIBRO DE COCINA BAJA EN COLESTEROLTres médicos especialistas en el tratamiento del colesterol han editado el libro "Cocina española baja en grasa y colesterol", que recoge 207 recetas de la tradición culinaria con su correspondiente cuadro de composición de nutrientes y su aporte calórico
Científicos del Ejército de Estados Unidos aseguran haber desarrollado un sandwich que permanece jugoso y sabroso durante tres años sin necesidad de refrigeración, según publica el diario británico "The Guardian"
