Semana SantaMadrid consumirá una cifra cercana a los 4.500.000 de torrijasLas cerca de 600 pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán 4.500.000 de unidades de torrijas durante este tiempo de cuaresma, según la Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (Asempas)
IndustriaLos precios industriales se desplomaron un 4,3% en 2020La tasa media anual del Índice de Precios Industriales (IPRI) general en 2020 cayó un 4,3%, marcada por el impacto de la pandemia por Covid-19, acentuando la tendencia negativa iniciada en 2019, cuando los precios industriales bajaron un 0,4%
#VacúnaTEUn bulo acusa al director ejecutivo de Pfizer de provocar la enfermedad de las vacas locasUn bulo está acusando falsamente al director ejecutivo de Pfizer, Albert Bourla, de ser el responsable de la enfermedad de las vacas locas que en la década de los 90 provocó una epidemia animal. Todo parte de un texto incierto que está circulando por la red social Facebook con la tesis de que él tuvo la idea de "tomar tripas de animales de matadero no utilizadas y triturarlas en alimento para ganado", lo que condujo "a la creación de la enfermedad de las vacas locas"
AlimentaciónEl sector de la aceituna pide al Gobierno que no implante el NutriscoreLa Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa) pidió este martes al Gobierno que no aplique en España el sistema de etiquetado de alimentos Nutriscore, tal y como van a hacer Italia y Grecia, ya que considera que no reconoce el valor de la dieta mediterránea
TratamientoUniversity College inicia los ensayos preclínicos para desarrollar un tratamiento para la enfermedad Niemann Pick CUniversity College de Londres (UCL) acaba de iniciar un proyecto para desarrollar los ensayos preclínicos que permitirán en un futuro aplicar la terapia génica en pacientes con Niemann Pick C, una enfermedad rara neurodegenerativa y mortal. El proyecto se lleva a cabo en colaboración con la Fundación Columbus/Columbus Children´s Foundation, Viralgen Vector Core y UK MRC (UK Medical Research Council)
AgriculturaLas exportaciones agrícolas y pesqueras subieron un 2,7% entre abril y diciembreLas exportaciones españolas del sector agroalimentario, pesquero y forestal alcanzaron los 40.997 millones de euros en el periodo comprendido entre los meses de abril a diciembre de 2020, frente a los 39.905 millones del mismo periodo de 2019, lo que supone un incremento del 2,7%
NutriciónLos niños que consumen leches infantiles enriquecidas ingieren 4,5 veces más omega-3 básico para el desarrollo visualLos niños que consumen leches infantiles enriquecidas ingieren 4,5 veces más omega-3 DHA (ácido docosahexaenoico), esencial para el desarrollo cognitivo y la agudeza visual, según concluyó el Estudio EsNuPI (Estudio Nutricional en Población Infantil Española), llevado a cabo por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de la Nutrición (Finut) y dado a conocer este martes
EntrevistaPilar Galán, nutricionista y epidemióloga: “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”La implantación del etiquetado frontal Nutri-Score ha generado recientemente cierto debate alrededor de su adecuación o no al patrón de dieta mediterránea. Pilar Galán, nutricionista, epidemióloga e investigadora del EREN (Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional) de la Universidad de París, una de las desarrolladoras de este modelo, aborda esta cuestión y asegura que “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”
InvestigaciónTomar un café 'cargado' media hora antes de hacer ejercicio aumenta la quema de grasa, según un estudio de la UGRCientíficos de la Universidad de Granada, pertenecientes al departamento de Fisiología, han demostrado que la ingesta de cafeína (unos 3 mg / kg, el equivalente a un café bien cargado) media hora antes de realizar ejercicio aeróbico aumenta notablemente la quema de grasa. Además, si este ejercicio se realiza por la tarde, los efectos de la cafeína se notan más que si se hace por la mañana
AlimentaciónExpertos en nutrición, alimentación y dietética critican que el algoritmo de NutriScore “no es claro ni está bien ponderado”La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad) advirtió este lunes de que el algoritmo en el que se basa el sistema de etiquetado frontal de los alimentos NutriScore “no es claro ni está bien ponderado” y advirtió de que, si lo estuviese, el aceite de oliva no tendría por qué ser excluido del mismo, como es intención del Ministerio de Consumo de España, algo que considera una “salida de tono”
AlimentaciónLa Comisión Europea pide a la Autoridad de Seguridad Alimentaria asesoramiento científico para desarrollar un etiquetado frontalLa Comisión Europea, de acuerdo con el plan de acción para la Estrategia ‘De la Granja a la Mesa’ de la UE, tiene previsto presentar a finales de 2022 una propuesta para desarrollar un etiquetado nutricional en la parte delantera de los envases, que tendrá carácter obligatorio y armonizado, y establecer perfiles nutricionales para poder restringir la promoción de alimentos con alto contenido en sal, azúcares y grasas
EnergíaRepsol prevé producir 1,3 millones de toneladas de ecocombustibles en 2025Repsol se ha fijado el objetivo de alcanzar un total de 1,3 millones de combustibles producidos a partir de materias renovables en 2025 y de más de 2 millones en 2030, utilizando residuos como el aceite de las frituras, grasas o la fracción orgánica de los residuos urbanos, así como biomasa procedente de restos agrícolas o forestales
SaludLos farmacéuticos informan sobre el ojo rojo para prevenir su apariciónEl Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof) ha lanzado una acción formativa con consejos para prevenir el ojo rojo y la blefaritis, dos patologías causadas por un amplio abanico de factores medioambientales o estilos de vida que padecen cerca de 14 millones de españoles
SaludCerca de 14 millones de españoles padecen ojo rojo y blefaritis por factores medioambientalesCerca de 14 millones de españoles padecen ojo rojo y blefaritis, dos patologías causadas por un amplio abanico de factores medioambientales o estilos de vida, por lo que el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof) ha lanzado una acción formativa con consejos para prevenir estas enfermedades
AlimentaciónEl Gobierno incrementa la información exigida a los primeros compradores de lecheEl Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto con el objetivo de incrementar la información actualmente suministrada por los primeros compradores de leche incluyendo su composición en materia grasa y proteína, la producción de leche cruda ecológica y el precio de ésta
El Gobierno ha establecido los nuevos objetivos de consumo y venta de biocarburantes para los años 2021 y 2022, fijándolos en el 9,5% y el 10% respectivamente
Un bulo está acusando falsamente al director ejecutivo de Pfizer, Albert Bourla, de ser el responsable de la enfermedad de las vacas locas que en la década de los 90 provocó una epidemia animal. Todo parte de un texto incierto que está circulando por la red social Facebook con la tesis de que él tuvo la idea de "tomar tripas de animales de matadero no utilizadas y triturarlas en alimento para ganado", lo que condujo "a la creación de la enfermedad de las vacas locas"
La implantación del etiquetado frontal Nutri-Score ha generado recientemente cierto debate alrededor de su adecuación o no al patrón de dieta mediterránea. Pilar Galán, nutricionista, epidemióloga e investigadora del EREN (Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional) de la Universidad de París, una de las desarrolladoras de este modelo, aborda esta cuestión y asegura que “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”
Científicos de la Universidad de Granada, pertenecientes al departamento de Fisiología, han demostrado que la ingesta de cafeína (unos 3 mg / kg, el equivalente a un café bien cargado) media hora antes de realizar ejercicio aeróbico aumenta notablemente la quema de grasa. Además, si este ejercicio se realiza por la tarde, los efectos de la cafeína se notan más que si se hace por la mañana
El Hospital Ruber Internacional ha conformado un sofisticado equipo técnico para la reconstrucción de la mama con tejido de la propia paciente que le convierte en uno de los pocos centros privados especializado en la técnica de reconstrucción de mama con colgajo DIEP (Deep Inferior Epigastric Perforator)
El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof) ha lanzado una acción formativa con consejos para prevenir el ojo rojo y la blefaritis, dos patologías causadas por un amplio abanico de factores medioambientales o estilos de vida que padecen cerca de 14 millones de españoles
Cerca de 14 millones de españoles padecen ojo rojo y blefaritis, dos patologías causadas por un amplio abanico de factores medioambientales o estilos de vida, por lo que el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof) ha lanzado una acción formativa con consejos para prevenir estas enfermedades
