EmpresasDomusVi participará en una investigación para desarrollar alimentos que mejoren la salud cognitiva de los mayoresDomusVi ha anunciado su implicación en SENIFOOD, un proyecto de innovación y desarrollo impulsado por AUSOLAN y con la participación también de otras entidades (Eroski, Vascolac, TECNALIA y Basque Food Cluster) para investigar sobre nutrientes, compuestos activos e ingredientes que permitan llegar a soluciones de alimentación más adaptadas a las necesidades de las personas mayores
MadridLa alcaldesa de Majadahonda visita la sede de Cruz Roja para conocer los frutos del programa de inserción sociolaboralLa alcaldesa de Majadahonda, Lola Moreno, visitó este lunes las instalaciones de Cruz Roja en la ciudad para conocer de cerca el trabajo de esta organización y en concreto el programa para mejorar la empleabilidad e inserción de personas en riesgo de exclusión social, al que el Ayuntamiento ha aportado 15.000 euros, el 70% del presupuesto total, en 2025
ProbióticaUn estudio del CSIC y la UPV demuestra que combinar bioestimulantes y estrés salino favorece la presencia de bacterias beneficiosas en las hortalizasUn equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), demostró que "aplicar bioestimulantes junto con un estrés salino controlado en cultivos de lechuga y tomate modifica de forma significativa el perfil microbiano de las partes comestibles", lo cual incrementa la presencia de "bacterias potencialmente beneficiosas" para nuestro organismo
NeurologíaLos neurólogos alertan de que más del 50% de los españoles descuidan el sueño, la dieta o el ejercicio físicoLa Sociedad Española de Neurología (SEN) alertó este miércoles de que más del 50% de los españoles descuida hábitos clave para la salud cerebral como el sueño, la dieta, el ejercicio físico y mental, según los resultados de la ‘Encuesta poblacional sobre hábitos cerebro-saludables de la población española’, presentada en Sevilla en su 77ª Reunión Anual
SaludLa Comunidad de Madrid detecta cada año de forma precoz 200 casos de diabetes tipo 1 en población infantilLa Comunidad de Madrid diagnostica cada año de forma precoz cerca de 200 casos de diabetes tipo 1 en la población infantil. En la actualidad, son más de 1.600 los niños registrados en Atención Primaria con este tipo de patología que se origina cuando el organismo produce muy poca o ninguna insulina, lo que provoca acumulación de glucosa (azúcar) en la sangre, que el cuerpo no puede utilizar para obtener energía
AlimentaciónEl Gobierno facilita la reducción de azúcar en los zumos de frutasEl Consejo de Ministros aprobó este martes un real decreto que actualiza las normas de calidad aplicables a los zumos y néctares de frutas, las confituras y la leche deshidratada, con el fin de incorporar al marco nacional los cambios introducidos en las denominadas Directivas del Desayuno de la Unión Europea (UE)
ConsumoSiete de cada diez españoles han incorporado algún producto nuevo en la cesta de la compra, según AecocEl 72% de los compradores españoles ha incorporado algún producto nuevo en su cesta de la compra, según los resultados de la octava edición del estudio ‘Cómo la innovación puede contribuir al crecimiento de las categorías en gran consumo’, elaborado por la Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc) ShopperView en colaboración con Gelt Solutions
AlimentaciónEl CEU presenta la tercera versión de su base de datos sobre composición de alimentos y bebidasEl Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IuAyS-CEU) de la Universidad CEU San Pablo ha presentado TABULA® 3.0, una nueva versión de la base de datos de composición de alimentos y bebidas. Esta actualización incorpora 10.013 productos comercializados en España desde 2024 hasta la actualidad
SaludVivir en un barrio desfavorecido puede aumentar el riesgo de demenciaResidir en un barrio desfavorecido puede estar relacionado con un mayor riesgo de demencia porque ello se asocia con daños en los vasos cerebrales -lo que puede afectar la cognición- y con un peor control de los factores del estilo de vida que se sabe que aumentan las probabilidades de desarrollar el deterioro mental
Alimentación y agriculturaUna dieta vegetariana mundial crearía hasta 56 millones de empleos en horticulturaUn cambio global hacia patrones alimentarios más saludables y sostenibles basados en vegetales podría transformar el sector agrícola en todo el mundo, hasta el punto de que harían falta hasta 56 millones de empleos para horticultura, destruiría hasta 106 millones de puestos de trabajo vinculados a la ganadería y reduciría los costes laborales hasta 995.000 millones de dólares al año
El real aecreto de Alimentación Saludable de Hospitales y Residencias fomentará que las comidas sean preparadas en las cocinas propias y en base a alimentos frescos. Así, obligará a un 90% mínimo de frutas y hortalizas de temporada y un 10% de proximidad y ecológicos
DomusVi ha anunciado su implicación en SENIFOOD, un proyecto de innovación y desarrollo impulsado por AUSOLAN y con la participación también de otras entidades (Eroski, Vascolac, TECNALIA y Basque Food Cluster) para investigar sobre nutrientes, compuestos activos e ingredientes que permitan llegar a soluciones de alimentación más adaptadas a las necesidades de las personas mayores
La alcaldesa de Majadahonda, Lola Moreno, visitó este lunes las instalaciones de Cruz Roja en la ciudad para conocer de cerca el trabajo de esta organización y en concreto el programa para mejorar la empleabilidad e inserción de personas en riesgo de exclusión social, al que el Ayuntamiento ha aportado 15.000 euros, el 70% del presupuesto total, en 2025
El Real Decreto para garantizar una alimentación saludable en hospitales y en residencias de mayores va a incluir la regulación de las máquinas de vending ubicadas en estos centros, garantizando que al menos el 80% de los productos que contengan sean alimentos saludables
Un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), demostró que "aplicar bioestimulantes junto con un estrés salino controlado en cultivos de lechuga y tomate modifica de forma significativa el perfil microbiano de las partes comestibles", lo cual incrementa la presencia de "bacterias potencialmente beneficiosas" para nuestro organismo
La coordinadora de Pediatría del Hospital Materno Infantil Quirónsalud Sevilla y del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón, la doctora María José Lirola, destaca que "la artritis idiopática juvenil es tan frecuente como la diabetes, pero mucho menos conocida”
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ensalzó este miércoles los “grandes esfuerzos” contra la obesidad que se llevan a cabo en España, razón por la cual ha elegido al país como sede de una cumbre mundial sobre esta problemática que se celebrará en octubre de 2026
Algo más de la mitad de las 172 recomendaciones que la Asamblea Ciudadana para el Clima (ACC) entregó al Gobierno en julio de 2022 siguen ignoradas, mientras que solo un 1% están en fase de cumplimiento
La industria alimentaria, la gastronomía y la gran distribución se encuentran en un momento de profunda transformación, en el que la autenticidad, la sostenibilidad y la digitalización se posicionan como los grandes motores del futuro
La Sociedad Española de Neurología (SEN) alertó este miércoles de que más del 50% de los españoles descuida hábitos clave para la salud cerebral como el sueño, la dieta, el ejercicio físico y mental, según los resultados de la ‘Encuesta poblacional sobre hábitos cerebro-saludables de la población española’, presentada en Sevilla en su 77ª Reunión Anual
Un total de 110 personas con discapacidad intelectual descubrieron la cultura aceitera mediante los talleres divulgativos de Solidarios Coosur, un programa desarrollado por Fundación Randstad y la Fundación Juan Ramón Guillén, con la colaboración de Coosur
El Consejo de Ministros aprobó este martes un real decreto que actualiza las normas de calidad aplicables a los zumos y néctares de frutas, las confituras y la leche deshidratada, con el fin de incorporar al marco nacional los cambios introducidos en las denominadas Directivas del Desayuno de la Unión Europea (UE)
El Ayuntamiento de Madrid, a través de Madrid Salud, ya ha llevado el programa 'Coles con Alas', dedicado a prevenir y reducir la obesidad infantil, a 10.726 alumnos de 46 colegios
El decreto que regulará las comidas que se sirven en hospitales y residencias para garantizar una alimentación saludable, nutritiva y sostenible se encuentra en su “primera fase de elaboración”
