MadridMadrid refuerza los controles de alimentos y recuerda las claves para disfrutar de comidas segurasLa Comunidad de Madrid anunció este jueves que ha reforzado este verano el control e inspección para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar la máxima protección de los consumidores. La altas temperaturas estivales favorecen la multiplicación de microorganismos que pueden alterar la seguridad de comidas y bebidas, especialmente cuando no se mantienen las condiciones correctas de conservación, transporte o manipulación
PublicidadEl 30% de las quejas sobre anuncios de alimentación y restauración son por sexualizar a las mujeresEl 31% de las quejas sobre publicidad del sector alimentario y de la restauración se refieren explícitamente a anuncios que sexualizan el cuerpo de las mujeres, ya sea al presentarlas como objetos de deseo o al mostrar partes de su anatomía para captar la atención del consumidor sin relación alguna con el bien anunciado
MadridAyuso anuncia un millón de euros para retirar arizónicas en viviendas próximas a áreas forestalesLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, anunció este jueves una nueva línea de ayudas, dotada con un millón de euros, para que propietarios de parcelas próximas a áreas forestales sustituyan las plantas arizónicas de los cerramientos por otras variedades más resistentes en caso de incendio
AlimentaciónEl mercado del pan alcanzó los 3.480 millones en 2025, un 3% másEl mercado del pan en España alcanzó un valor de 3.480 millones de euros en 2025, un 3% más que el año anterior, mientras que el consumo avanzó un 0,1% en volumen, según el Informe del consumo alimentario en España 2025 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
ConsumoLa UE limita desde hoy los ‘químicos eternos’ en envases alimentariosLas sustancias PFAS (perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas), denominadas ‘químicos eternos’, que se emplean como barrera antigrasa y antihumedad en papel y cartón para envases en contacto con alimentos (envoltorios, vasos, bandejas), están restringidas desde este miércoles coincidiendo con el inicio de la aplicación del nuevo Reglamento Europeo sobre Envases y Residuos de Envases
IncendiosAyuso anuncia nuevas medidas de apoyo a agricultores y ganaderos afectados por los incendiosLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, anunció este lunes que el Gobierno regional está preparando una nueva convocatoria de ayudas para agricultores y ganaderos afectados por el incendio de la Sierra Oeste, durante su visita al municipio de Villa del Prado, donde estuvo en varias explotaciones agropecuarias
Industria alimentariaEntran en vigor las primeras obligaciones del Reglamento europeo de envasesLas primeras obligaciones del Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases entran en vigor esta semana, iniciando un calendario de aplicación progresiva que se extenderá hasta 2040 y que afectará al diseño, fabricación, comercialización, reciclabilidad, reutilización y gestión de los envases utilizados por la industria alimentaria
AgriculturaUPA alerta de una vendimia históricamente adelantada por el cambio climáticoLa Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) alertó este viernes de que la vendimia de 2026 se ha adelantado más de 20 días en algunas zonas productoras debido a las altas temperaturas registradas durante los últimos meses y advirtió de que la cosecha podría situarse en niveles similares o incluso inferiores a los del pasado año
AguaEl XIX Foro de la Economía del Agua destaca que la seguridad hídrica toma el relevo de la eficiencia como prioridad en la gestión del aguaLa seguridad hídrica ha tomado el relevo de la eficiencia como principal prioridad en la gestión del agua. Ese fue el mensaje que vertebró la primera jornada del XIX Foro de la Economía del Agua, celebrado este miércoles en Santiago de Chile, donde representantes institucionales, empresas y expertos analizaron los desafíos que el cambio climático plantea para garantizar el acceso al agua y la resiliencia de los territorios
Seguridad alimentariaConsumo alerta de presencia de Salmonella spp. en langostinos pelados cocidosLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía relativa a la presencia de Salmonella spp. en langostinos pelados cocidos de la marca Ocean Sea
Seguridad alimentariaConsumo alerta de presencia de Salmonella spp. en chips de fruta procedentes de AlemaniaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Alemania relativa a la presencia de Salmonella spp. en chips de frutas de la marca Rossmann
AlimentaciónEl consumo de alimentos creció un 0,4% en 2025 y el gasto un 3,4%El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
DistribuciónCarrefour lanza 10 nuevas variedades de uva españolaCarrefour ha incorporado a su surtido diez nuevas variedades de uva de mesa española con perfiles de sabor que recuerdan al mojito, la sangría, el algodón de azúcar, la fresa, el caramelo o las frutas tropicales
MadridEl chef Juan Pozuelo lidera un operativo que ha elaborado 1.300 menús para evacuados por los incendiosEl chef Juan Pozuelo, en el marco de una iniciativa entre Mercamadrid y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre), ha elaborado desde el pasado domingo cerca de 1.300 menús para apoyar a los afectados por los incendios que tuvieron que ser evacuados. Su misión ya ha concluido, aunque si fuese necesario, volverían a encender sus fogones
La Comunidad de Madrid anunció este jueves que ha reforzado este verano el control e inspección para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar la máxima protección de los consumidores. La altas temperaturas estivales favorecen la multiplicación de microorganismos que pueden alterar la seguridad de comidas y bebidas, especialmente cuando no se mantienen las condiciones correctas de conservación, transporte o manipulación
El 31% de las quejas sobre publicidad del sector alimentario y de la restauración se refieren explícitamente a anuncios que sexualizan el cuerpo de las mujeres, ya sea al presentarlas como objetos de deseo o al mostrar partes de su anatomía para captar la atención del consumidor sin relación alguna con el bien anunciado
Aldeas Infantiles SOS informó este jueves de que prepara un plan de respuesta a emergencias para proteger a los menores vulnerables tras el terremoto en Colombia
La Comunidad de Madrid triplicará la producción de plantas forestales autóctonas para restaurar las zonas afectadas por los incendios en la Sierra Oeste de este verano
El mercado del pan en España alcanzó un valor de 3.480 millones de euros en 2025, un 3% más que el año anterior, mientras que el consumo avanzó un 0,1% en volumen, según el Informe del consumo alimentario en España 2025 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Las sustancias PFAS (perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas), denominadas ‘químicos eternos’, que se emplean como barrera antigrasa y antihumedad en papel y cartón para envases en contacto con alimentos (envoltorios, vasos, bandejas), están restringidas desde este miércoles coincidiendo con el inicio de la aplicación del nuevo Reglamento Europeo sobre Envases y Residuos de Envases
Facua-Consumidores en Acción alertó este lunes de la retirada y prohibición de comercialización de seis modelos de gafas para la observación del eclipse solar "por el riesgo que entrañan para la salud visual de los usuarios"
El IBEX 35 rompió esta semana por primera vez la barrera de los 20.000 puntos mientras alrededor de un millón de niños pasan hambre cada día, según los registros propios de la Fundación Madrina, organización sociosanitaria sin ánimo de lucro que trabaja en apoyo a la maternidad y la infancia vulnerable
La seguridad hídrica ha tomado el relevo de la eficiencia como principal prioridad en la gestión del agua. Ese fue el mensaje que vertebró la primera jornada del XIX Foro de la Economía del Agua, celebrado este miércoles en Santiago de Chile, donde representantes institucionales, empresas y expertos analizaron los desafíos que el cambio climático plantea para garantizar el acceso al agua y la resiliencia de los territorios
La Unión de Asociaciones Familiares (UNAF) advierte de un “mayor riesgo” de trastornos de la conducta alimentaria en niños y adolescentes en verano, que “puede incrementar su vulnerabilidad”, especialmente en un contexto en el que estos problemas de salud mental “aparecen cada vez a edades más tempranas”
El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
El chef Juan Pozuelo, en el marco de una iniciativa entre Mercamadrid y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre), ha elaborado desde el pasado domingo cerca de 1.300 menús para apoyar a los afectados por los incendios que tuvieron que ser evacuados. Su misión ya ha concluido, aunque si fuese necesario, volverían a encender sus fogones
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desplegado asesoramiento científico-técnico para apoyar la gestión de los incendios forestales que afectan a masas forestales de Madrid, Toledo y Ávila, así como a la Sierra de Espadán, en la provincia de Castellón
