InvestigaciónUna investigación europea relaciona la mayor ingesta de vitaminas B₂ y B₁₂ con un menor riesgo de cáncer de mamaUn estudio europeo en el que han colaborado instituciones científicas españolas asocia un mayor consumo de vitaminas del grupo B con una menor probabilidad de desarrollar cáncer de mama y apunta a que esta relación podría verse influida por factores como el consumo de alcohol y la predisposición genética, según informó este jueves la Unidad de Cultura Científica e Innovación del Ciber, consorcio dependiente del Instituto de Salud Carlos III
MatronasDos de cada tres mujeres llegan al embarazo sin consultar cómo prepararse a un profesional sanitarioDos de cada tres mujeres llegan al embarazo sin haber consultado cómo prepararse con un profesional sanitario y una de cada cuatro en edad reproductiva presenta algún problema de salud relevante de cara a una gestación, según reveló el estudio ‘Todo empieza antes: el embarazo comienza en la preconcepción’, impulsado por la Federación de Asociaciones de Matronas de España (FAME), presentado este martes en Madrid
EmpresasEl descanso y la alimentación marcan el rendimiento cognitivo en la vuelta al cursoLa vuelta al curso supone recuperar horarios, rutinas y niveles de actividad que durante el verano pueden haberse relajado. Para estudiantes, y también para adultos que retoman sus obligaciones laborales después de las vacaciones, la memoria, la concentración y la capacidad para mantener la atención durante varias horas dependen, entre otros factores, de hábitos relacionados con el sueño, la alimentación y la actividad física
NutriciónLos nutricionistas alertan de una pérdida progresiva de adherencia a la dieta mediterráneaLa Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) alertó este martes de una pérdida progresiva de adherencia a la dieta mediterránea y de la persistencia de carencias nutricionales en la población infantil, durante la presentación de la XI Reunión Jóvenes Investigadores y XXXV Congreso de la SEÑ que se celebran estos días en Valladolid
ConsumoEl coste medio anual de usar cosméticos y complementos anticaída es de 588 euros, según la OCUEl coste medio anual de utilizar cosméticos y complementos anticaída es de aproximadamente unos 588 euros, según Adesvela un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre cosméticos y complementos alimenticios anticaída, que subraya la falta de evidencia científica sobre sus efectos en el crecimiento del cabello, al tiempo que advierte del elevado coste de estos tratamientos, que, combinados, suman esos 588 euros al año de media y más de 1.000 euros si se eligen los productos más caros
CienciaUna investigación propone mejoras para la ingesta de folato en niños celiacosUn reciente estudio del grupo de investigación Alimentación y Nutrición en la Promoción de la Salud (CEU-NutriFOOD) de la Universidad CEU San Pablo, liderado por la catedrática del Área de Nutrición Elena Alonso-Aperte, pone el foco en uno de los déficits más preocupantes: la ingesta insuficiente de folato (vitamina B9) en población infantojuvenil con enfermedad celíaca
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
Salud y medio ambienteLa vitamina D y el folato podrían bajar el riesgo de muerte por contaminantes plásticosLa exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
Bienestar animalLa nutrición funcional para animales de compañía, tendencia global que llega a España, según KiwokoCon motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, Kiwoko, grupo de tiendas especializadas en el cuidado animal en Iberia, analiza la evolución de la nutrición funcional para animales de compañía, una corriente que gana fuerza en mercados como Estados Unidos, Canadá o los países nórdicos
NutriciónOrganizaciones sanitarias y deportivas alertan del riesgo de los suplementos nutricionalesOrganizaciones sanitarias y deportivas alertaron este viernes del riesgo para la salud de los suplementos nutricionales tras la desarticulación de diversos grupos criminales dedicados a la introducción, almacenamiento y venta de sustancias dopantes y otros medicamentos ilegales que tuvieron lugar en los últimos meses en España
AlimentaciónGreenpeace pide aumentar la producción y consumo de legumbres en EspañaLa organización ambiental Greenpeace planteó este miércoles aumentar la producción y el consumo de legumbres en España, puesto que la dieta actual se basa en un exceso de productos animales y una ingesta insuficiente de alimentos vegetales, lo que se traduce en un desequilibrio nutricional y la presencia de problemas de salud, como enfermedades cardiovasculares y obesidad
InvestigaciónEl CSIC desarrolla lechugas doradas con una técnica que “multiplica” el contenido de betacaroteno en las hojas de las plantasUn grupo de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (Ibmcp), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), ha desarrollado lechugas doradas con un nuevo método para la biofortificación de hojas y otros tejidos verdes de plantas incrementando su contenido en sustancias saludables como el betacaroteno, principal precursor de la vitamina A en la dieta humana
Esclerosis MúltipleCada cinco minutos se diagnostica un nuevo caso de esclerosis múltiple en el mundoCada cinco minutos se diagnostica un nuevo caso de esclerosis múltiple en el mundo, según datos de la Sociedad Española de Neurología (SEN) que también destacó que en los últimos 10 años el número de personas diagnosticadas aumentó en más de un 22%
NutriciónLas enfermeras organizan un webinar formativo para frenar los bulos en nutriciónEl Instituto Superior de Formación Sanitaria (Isfos) del Consejo General de Enfermería (CGE) organizó un webinar formativo sobre ‘Cuidados enfermeros en alimentación saludable y sostenible’, con el objetivo de frenar los bulos en nutrición
Bebidas energéticasLa mitad de los adolescentes consume bebidas energéticas “de forma habitual”En torno al 50% de los adolescentes consume bebidas energéticas “de forma habitual” y, “en ocasiones”, las toma “en combinación” con bebidas alcohólicas. Esto “multiplica los riesgos”, dado que el efecto estimulante de la cafeína puede “enmascarar” el efecto depresor del alcohol, con lo que es “más fácil llegar a consumir dosis peligrosas” de este último
InvestigaciónDescubren que la vitamina A tiene un papel “clave” en el desarrollo embrionario de los vertebradosUn estudio liderado por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto un mecanismo por el que la ruta de señalización del ácido retinoico, resultante del metabolismo de la vitamina A afecta a la formación de los vertebrados, siendo este un mecanismo “clave” durante el desarrollo embrionario
Un estudio europeo en el que han colaborado instituciones científicas españolas asocia un mayor consumo de vitaminas del grupo B con una menor probabilidad de desarrollar cáncer de mama y apunta a que esta relación podría verse influida por factores como el consumo de alcohol y la predisposición genética, según informó este jueves la Unidad de Cultura Científica e Innovación del Ciber, consorcio dependiente del Instituto de Salud Carlos III
Dos de cada tres mujeres llegan al embarazo sin haber consultado cómo prepararse con un profesional sanitario y una de cada cuatro en edad reproductiva presenta algún problema de salud relevante de cara a una gestación, según reveló el estudio ‘Todo empieza antes: el embarazo comienza en la preconcepción’, impulsado por la Federación de Asociaciones de Matronas de España (FAME), presentado este martes en Madrid
La vuelta al curso supone recuperar horarios, rutinas y niveles de actividad que durante el verano pueden haberse relajado. Para estudiantes, y también para adultos que retoman sus obligaciones laborales después de las vacaciones, la memoria, la concentración y la capacidad para mantener la atención durante varias horas dependen, entre otros factores, de hábitos relacionados con el sueño, la alimentación y la actividad física
Un estudio del Centro Singular de Investigación Molecular y Enfermedades Crónicas (Cimus) de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) reveló que una exposición prolongada a la fructosa puede debilitar las defensas naturales de las arterias
La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) alertó este martes de una pérdida progresiva de adherencia a la dieta mediterránea y de la persistencia de carencias nutricionales en la población infantil, durante la presentación de la XI Reunión Jóvenes Investigadores y XXXV Congreso de la SEÑ que se celebran estos días en Valladolid
Expertos en seguridad alimentaria a nivel nacional aconsejaron este lunes no restringir el consumo de pescado salvo determinadas especies con alto contenido en mercurio en el caso de mujeres embarazadas y menores de edad
Un reciente estudio del grupo de investigación Alimentación y Nutrición en la Promoción de la Salud (CEU-NutriFOOD) de la Universidad CEU San Pablo, liderado por la catedrática del Área de Nutrición Elena Alonso-Aperte, pone el foco en uno de los déficits más preocupantes: la ingesta insuficiente de folato (vitamina B9) en población infantojuvenil con enfermedad celíaca
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
La exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
Un equipo de investigadores liderado por el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados Imdea ha detectado las causas que explican la persistencia de síntomas en celiacos pese a que sigan una dieta sin gluten
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, Kiwoko, grupo de tiendas especializadas en el cuidado animal en Iberia, analiza la evolución de la nutrición funcional para animales de compañía, una corriente que gana fuerza en mercados como Estados Unidos, Canadá o los países nórdicos
La Comunidad de Madrid está desarrollando fórmulas culinarias innovadoras para obtener alimentos más saludables, a partir de productos locales y de temporada como parte del proyecto Reformula Salud
Dos estudios del Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid constataron importantes beneficios de la suplementación con vitamina D en pacientes con cirrosis descompensada, la fase más grave y avanzada de esta enfermedad hepática
Dos estudios del Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid constataron importantes beneficios de la suplementación con vitamina D en pacientes con cirrosis descompensada, la fase más grave y avanzada de esta enfermedad hepática
La organización ambiental Greenpeace planteó este miércoles aumentar la producción y el consumo de legumbres en España, puesto que la dieta actual se basa en un exceso de productos animales y una ingesta insuficiente de alimentos vegetales, lo que se traduce en un desequilibrio nutricional y la presencia de problemas de salud, como enfermedades cardiovasculares y obesidad
Un grupo de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (Ibmcp), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), ha desarrollado lechugas doradas con un nuevo método para la biofortificación de hojas y otros tejidos verdes de plantas incrementando su contenido en sustancias saludables como el betacaroteno, principal precursor de la vitamina A en la dieta humana
Cada cinco minutos se diagnostica un nuevo caso de esclerosis múltiple en el mundo, según datos de la Sociedad Española de Neurología (SEN) que también destacó que en los últimos 10 años el número de personas diagnosticadas aumentó en más de un 22%
El Instituto Superior de Formación Sanitaria (Isfos) del Consejo General de Enfermería (CGE) organizó un webinar formativo sobre ‘Cuidados enfermeros en alimentación saludable y sostenible’, con el objetivo de frenar los bulos en nutrición
La revista 'Nature Communications' ha publicado un estudio que concluye que las bacterias de la tuberculosis han evolucionado para utilizar la vitamina B12 de los infectados y desarrollar con éxito la enfermedad
Un estudio liderado por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto un mecanismo por el que la ruta de señalización del ácido retinoico, resultante del metabolismo de la vitamina A afecta a la formación de los vertebrados, siendo este un mecanismo “clave” durante el desarrollo embrionario
