GastronomíaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía tiene nuevo secretario generalLa Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que se constituyó hace 16 años en Sevilla y de la que, en la actualidad, forman parte 17 Academias Nacionales (incluyendo España y Portugal), acordó en su última Asamblea General, por unanimidad, nombrar como nuevo secretario general a Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía
MadridLa Comunidad de Madrid presenta ‘Madrid, Destino de Excelencia’El viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado ‘Madrid, Destino de Excelencia’, una serie de reportajes insertados dentro de la plataforma Google Arts & Culture
Turismo y gastronomíaMadrid reúne a la élite europea del turismo gastronómico en un congreso pioneroMadrid ha sido sede del primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, una cita organizada por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) con el apoyo de la Comunidad de Madrid y celebrada en la Representación de la Comisión Europea en España, en el Paseo de la Castellana de Madrid
Turismo y GastronomíaMadrid acoge la próxima semana el I Congreso Europeo de Turismo y GastronomíaLa próxima semana se celebra en Madrid el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, organizado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía con la colaboración de la Comunidad de Madrid y el apoyo de la Comisión Europea en España
AcademiaLa Academia Hispanoamericana de Doctores incorpora a Rafael AnsónLa Academia Hispanoamericana de Doctores (AHD) ha incorporado como Académico de Honor al presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón, reconociendo la labor que lleva a cabo la Academia en el espacio iberoamericano y en diferentes países del mundo
GastronomíaEl Rey recibe en audiencia a la Academia Iberoamericana de GastronomíaEl Rey recibió en audiencia a la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que preside Rafael Ansón, con la asistencia de los presidentes de las 17 Academias Nacionales de los diferentes países de Iberoamérica (incluyendo España y Portugal)
MadridMadrid acogerá el IV Congreso Europeo de Turismo y GastronomíaDurante los próximos meses, en el marco de Madrid como la ‘Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024-2025’, la ciudad acogerá el IV Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, se entregarán los Premios de Gastronomía y Turismo y se crearán diferentes espacios digitales para promocionar la cultura gastronómica
Gastronomía'Zalacaín 50 Años. Escenario Gastronómico del S.XXI', el libro que repasa el pasado, presente y futuro de uno de los grandes referentes de la alta gastronomía españolaCon más de 50 años de historia, Zalacaín presenta el libro que le ha dedicado la editorial Planeta Gastro junto con la Academia Iberoamericana de Gastronomía y que recoge su historia, su presente y los retos que afronta en su futuro más inmediato. Bajo el título de 'Zalacaín 50 Años. Escenario Gastronómico del S.XXI', el libro cuenta con un total de más de 250 páginas dedicadas a este templo de la alta gastronomía española ilustradas con una amplia selección de fotografías tanto históricas como más recientes
MadridPresentada la Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024 de MadridMadrid ha presentado formalmente su proyecto de Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024, que incluye diversas actividades entre eventos culturales, estudios sobre el sector, acciones sobre el estilo de vida y propiamente gastronómicas
EmpresasPastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía presentan el primer libro sobre el yogur y su historiaLa compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
El próximo 19 de enero tendrá lugar la gala de entrega de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, a las 19.00 horas, en la Real Casa de Correos de la Puerta del Sol, en Madrid
La Fundación Española de la Nutrición, el Comedor de la Kennedy y el también chef Alex Atala, propietario del restaurante D.O.M. (Brasil), se encuentran entre los premiados en los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que se constituyó hace 16 años en Sevilla y de la que, en la actualidad, forman parte 17 Academias Nacionales (incluyendo España y Portugal), acordó en su última Asamblea General, por unanimidad, nombrar como nuevo secretario general a Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía
Hostelería de España, con la colaboración de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, quiere impulsar la declaración por parte de la Unesco de la Cultura de la Tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
El curso sobre Psicología y Nutrición impartido por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) comienza este miércoles, 10 de diciembre
El viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado ‘Madrid, Destino de Excelencia’, una serie de reportajes insertados dentro de la plataforma Google Arts & Culture
Madrid ha sido sede del primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, una cita organizada por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) con el apoyo de la Comunidad de Madrid y celebrada en la Representación de la Comisión Europea en España, en el Paseo de la Castellana de Madrid
La próxima semana se celebra en Madrid el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, organizado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía con la colaboración de la Comunidad de Madrid y el apoyo de la Comisión Europea en España
La Fundación Mario Sandoval, en colaboración con diferentes entidades como la Academia Iberoamericana de Gastronomía, convoca el Congreso Ciencia Cocina y Futuro que se celebrará el 3 de noviembre, en la sede Central del CSIC en Madrid
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, con la colaboración de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, celebrará el 3 de noviembre el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía
La Academia Iberoamericana de Gastronomía está estableciendo alianzas de colaboración para garantizar la difusión de sus actividades y proyectos. La última alianza ha sido con la agencia Servimedia
La Academia Puertorriqueña de Gastronomía (Apuga) ha seleccionado a Rafael Anson Oliart para recibir el Premio Internacional por la 'Trayectoria de toda una vida en la gastronomía', en la edición de los Premios Nacionales de Gastronomía de Puerto Rico 2025 que se entregará el próximo 13 de noviembre
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, con la colaboración de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de la Consejería de Cultura, Turismo, y Deporte de la Comunidad de Madrid, llevará a cabo el próximo mes de noviembre el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía y la Academia Iberoamericana de Gastronomía impulsan 'Nueva Gastronomía del siglo XXI', un proyecto destinado a promover una gastronomía "al alcance de todo el mundo", "más inclusiva y justa"
Madrid acogerá el 3 de noviembre el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía
La Academia Hispanoamericana de Doctores (AHD) ha incorporado como Académico de Honor al presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón, reconociendo la labor que lleva a cabo la Academia en el espacio iberoamericano y en diferentes países del mundo
El Rey recibió en audiencia a la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que preside Rafael Ansón, con la asistencia de los presidentes de las 17 Academias Nacionales de los diferentes países de Iberoamérica (incluyendo España y Portugal)
Durante los próximos meses, en el marco de Madrid como la ‘Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024-2025’, la ciudad acogerá el IV Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, se entregarán los Premios de Gastronomía y Turismo y se crearán diferentes espacios digitales para promocionar la cultura gastronómica
La sede madrileña del Club Monteverdi acogerá el próximo 24 de julio la presentación del libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’
La Federación Mundial de Periodistas de Turismo presentará el jueves en Madrid las actividades que desarrollará para promocionar la gastronomía como “motivación fundamental del turismo”
Con más de 50 años de historia, Zalacaín presenta el libro que le ha dedicado la editorial Planeta Gastro junto con la Academia Iberoamericana de Gastronomía y que recoge su historia, su presente y los retos que afronta en su futuro más inmediato. Bajo el título de 'Zalacaín 50 Años. Escenario Gastronómico del S.XXI', el libro cuenta con un total de más de 250 páginas dedicadas a este templo de la alta gastronomía española ilustradas con una amplia selección de fotografías tanto históricas como más recientes
Madrid ha presentado formalmente su proyecto de Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024, que incluye diversas actividades entre eventos culturales, estudios sobre el sector, acciones sobre el estilo de vida y propiamente gastronómicas
La compañía de productos lácteos Pastoret y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) han lanzado, junto a Planeta Gastro, el libro ‘El yogur en la gastronomía del siglo XXI’, que aborda la incorporación de este alimento tan versátil y cotidiano en la alta gastronomía contemporánea. Así, profundiza en la historia de este lácteo y sus orígenes, en sus diversas tipologías, sus valiosos aspectos nutricionales y beneficios
