MadridEl chef Juan Pozuelo lidera un operativo que ha elaborado 1.300 menús para evacuados por los incendiosEl chef Juan Pozuelo, en el marco de una iniciativa entre Mercamadrid y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre), ha elaborado desde el pasado domingo cerca de 1.300 menús para apoyar a los afectados por los incendios que tuvieron que ser evacuados. Su misión ya ha concluido, aunque si fuese necesario, volverían a encender sus fogones
EmpresasCinco Jotas incorpora un menú exclusivo del chef Luis Roger en la VI edición de 'Cinco Jotas By'Cinco Jotas incorpora un menú exclusivo del chef Luis Roger en la VI edición de 'Cinco Jotas By'. La propuesta, disponible durante un periodo limitado de cuatro meses en el restaurante Cinco Jotas de Madrid, está compuesta por cuatro elaboraciones creadas específicamente para esta edición e inspiradas en la cocina tradicional española, reinterpretada desde una visión contemporánea y con el producto ibérico como eje central
ConcursoLa tercera edición del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana anuncia sus 12 finalistasEl próximo sábado, 20 de junio, tendrá lugar la tercera edición del Concurso la Mejor Parrillada de España con ternera asturiana. En total, 12 restaurantes de Andalucía, Castilla y León, Murcia, Madrid, Comunidad Valenciana y Asturias competirán por hacerse con el título durante la celebración del tercer Festival Brasas del Narcea, que se realizará en el Prao del Molín, en Cangas del Narcea
MujerCarmen Quintanilla, madrina de la iniciativa ‘HeForShe’ de ONU Mujeres EspañaLa presidenta nacional de la Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (Afammer), Carmen Quintanilla, será la madrina de la iniciativa ‘HeForShe’ de ONU Mujeres España, cuyo nombramiento se hará oficial durante la Gala HeForShe, que se celebra en el Espacio Almagro de Madrid este martes a partir de las 19.00 horas
EmpresasCharcutExpo 2026 convertirá Madrid en el gran escaparate de la charcutería con un impacto económico de 4 millones de eurosCharcutExpo 2026, la gran feria internacional dedicada a los charcuteros y sus negocios, abrirá sus puertas mañana en Ifema Madrid para recibir el martes y el miércoles a más de 7.000 profesionales del sector, que descubrirán las tendencias, soluciones y estrategias con las que impulsar la rentabilidad, la diferenciación y la competitividad de las charcuterías. Con su celebración, la feria generará un impacto económico de más de 4 millones de euros y convertirá Madrid en el gran escaparate internacional de la charcutería
GastronomíaLa AIBG organiza un Conversatorio sobre la nueva gastronomía en el camino a la Cumbre IberoamericanaCon motivo de la XXX Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno que se celebrará en Madrid los días 4 y 5 de noviembre de 2026, la Secretaría Pro Tempore (el órgano técnico encargado de su organización en cada país) prepara un calendario de actividades de diplomacia pública, con el fin de acercar "el espacio iberoamericano a nuestra ciudadanía y poner en valor el rico patrimonio histórico y cultural de nuestros países hermanos"
AlimentaciónLa Fageda presenta dos nuevas referencias de heladosLa Fageda informó este viernes de que ha completado el proceso de transformación integral de su gama de helados con el objetivo de seguir creciendo en el mercado catalán. El proyecto ha consistido en la reformulación del producto "con el uso de materia de alta calidad, una mejora de la cremosidad y en la estabilidad de la vida útil del producto, una transformación que permitió el lanzamiento de sabores innovadores"
MejorSon Ermità, elegido mejor hotel boutique en los Hotel & Lodge Awards 2026Vestige Son Ermità, el segundo hotel de la firma Vestige Collection, situado en el norte de Menorca, ha sido reconocido como el Mejor Hotel Boutique en los prestigiosos Hotel & Lodge Awards 2026, organizados por la revista francesa del mismo nombre y que destacan anualmente a los referentes del turismo de lujo
EmpresasAirbnb añade nuevas categorías de servicios para simplificar los viajes y nuevas experienciasAirbnb ha anunciado que este verano añadirá nuevas categorías de servicios para simplificar los viajes y nuevas experiencias, como las que dan acceso "exclusivo" a la Copa Mundial de la FIFA 2026. La compañía también va a incorporar a su plataforma hoteles boutique e independientes. Además, se actualizará la aplicación para incluir herramientas optimizadas con IA que ayudarán a encontrar el alojamiento perfecto, a planificar los viajes y a recibir ayuda justo cuando el viajero la necesita
UniversidadesRobles, Feijóo, Abascal, Aznar y Almeida, en los II Cursos de Verano CEU–María CristinaLa ministra de Defensa, Margarita Robles; el presidente del PP, Alberto Núñez Feijóo; el presidente de Vox, Santiago Abascal, el presidente de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco; el ex presidente del Gobierno, José María Aznar; y el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida son algunos de los participantes en os II Cursos de Verano CEU–María Cristina
San IsidroEl chef Javi Estévez crea un bocadillo de entresijos de Estrella Michelín por San IsidroEl chef Javi Estévez, galardonado con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, ofreció este jueves una demostración culinaria en la que preparó una reinterpretación contemporánea del tradicional bocadillo de entresijos en el marco de la programación de las Fiestas de San Isidro 2026
MadridLas fiestas de San Isidro empiezan hoy con el pregón de Sonsoles ÓnegaMadrid dará este jueves el pistoletazo de salida a las fiestas patronales de San Isidro con conciertos, bailes populares, desfiles de gigantes y cabezudos, exposiciones y gastronomía hasta el 17 de mayo. La periodista Sonsoles Ónega dará el pregón al que seguirá la presentación en exclusiva del último trabajo discográfico de Rels B en la plaza Mayor. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, invitó a los madrileños a “chulapear” en estas semanas en línea con el lema de la fiesta este año, ‘chulapéate’
DistribuciónDia convierte la voz de sus clientes en el centro de su nueva campañaDia presentó este miércoles su nueva campaña, titulada 'En serio. Muy bien', que pretender ser altavoz de lo que sus clientes están contando de la marca, reflejando una percepción "real y espontánea" sobre su evolución en los últimos años en España
MadridAlmeida invita a “chulapear” en unas Fiestas de San Isidro llenas de tradición y cultura popularEl Ayuntamiento de Madrid presentó este lunes la programación de las Fiestas de San Isidro 2026, que se celebrarán del 7 al 17 de mayo con conciertos, bailes populares, desfiles de gigantes y cabezudos, exposiciones y gastronomía. La periodista Sonsoles Ónega dará el pregón al que seguirá el concierto de un artista internacional, todavía sin revelar, que presentará en exclusiva su último trabajo. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, invitó a los madrileños a “chulapear” en estas semanas en línea con el lema de la fiesta este año, ‘chulapéate’
GastronomíaFernando Sañudo gana el título al mejor plato de bacalao de España en el Cecbi 2026Barcelona ha vuelto a convertirse en el epicentro del talento gastronómico emergente con la celebración de la gran final del V Concurso de Escuelas de Cocina de Bacalao de Islandia (Cecbi), en la que Fernando Sañudo, alumno de la Escuela de Hostelería de Leioa (Vizcaya), ha ganado el primer premio gracias a su 'Bacalao a baja temperatura y sus callos en dos texturas con erizo de mar'
TelevisiónlaSexta estrena ‘Servicio Secreto by Chicote’laSexta estrena este jueves ‘Servicio Secreto by Chicote’, un nuevo programa conducido por el chef Alberto Chicote centrado en la intervención en restaurantes en situación de riesgo
TelevisiónlaSexta estrena mañana ‘Servicio Secreto by Chicote’laSexta estrenará mañana ‘Servicio Secreto by Chicote’, un nuevo programa conducido por el chef Alberto Chicote centrado en la intervención en restaurantes en situación de riesgo
EmpresasVestige Collection inaugura su cuarta temporada en Menorca con tres hoteles y una villa de lujoVestige Collection, la firma de hoteles y fincas privadas de lujo que transforma espacios históricos en alojamientos exclusivos, acaba de inaugurar su cuarta temporada en Menorca con tres hoteles y una villa de lujo, consolidando su compromiso con la preservación del patrimonio histórico y la excelencia en el servicio hotelero en la isla
EmpresasLa Torre Mohammed VI se incorpora al ‘skyline’ de Rabat como icono de la modernidad marroquíLa Torre Mohammed VI, uno de los rascacielos más altos de África, ha sido inaugurada en Rabat, la capital de Marruecos, por el príncipe heredero Moulay Hassan, en representación del rey Mohammed VI, convirtiéndose en el nuevo icono de la modernidad marroquí y destacando en el ‘skyline’ tanto de Rabat como de su ciudad hermana, la histórica Salé. El proyecto cuenta con la firma del arquitecto español Rafael de La-Hoz, en colaboración con el también arquitecto marroquí Hakim Benjelloun
Inclusión30 personas con TEA aprenden a cocinar y mejorar sus habilidades sociales en los mercados de MadridEl Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Economía, Innovación y Hacienda, ha desarrollado una programación especial de talleres de cocina inclusiva con motivo del Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, en los que han participado 34 personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA) para conocer nuevas recetas, mejorar sus habilidades sociales y familiarizarse con los mercados municipales de la ciudad
TelevisiónlaSexta estrena el 23 de abril ‘Servicio Secreto by Chicote’laSexta estrenará el jueves 23 de abril ‘Servicio Secreto by Chicote’, un nuevo programa conducido por el chef Alberto Chicote centrado en la intervención en restaurantes en situación de riesgo
El chef Juan Pozuelo, en el marco de una iniciativa entre Mercamadrid y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre), ha elaborado desde el pasado domingo cerca de 1.300 menús para apoyar a los afectados por los incendios que tuvieron que ser evacuados. Su misión ya ha concluido, aunque si fuese necesario, volverían a encender sus fogones
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, a través de su marca global de promoción Aceites de Oliva de España, presentó en Nueva York su campaña “All in a Drop” (Todo en una Gota), dotada con 22 millones de euros, con la que promocionará el aceite de oliva virgen extra en Estados Unidos durante los próximos tres años
La gastronomía tradicional española ha hecho historia en aguas internacionales. La delegación de la Cofradía Gastronómica del Cocido Madrileño culminó el 7 de julio con éxito su misión transatlántica al elaborar un auténtico Cocido Madrileño a bordo del buque escuela 'Juan Sebastián de Elcano', atracado en el puerto de Nueva York
Cinco Jotas incorpora un menú exclusivo del chef Luis Roger en la VI edición de 'Cinco Jotas By'. La propuesta, disponible durante un periodo limitado de cuatro meses en el restaurante Cinco Jotas de Madrid, está compuesta por cuatro elaboraciones creadas específicamente para esta edición e inspiradas en la cocina tradicional española, reinterpretada desde una visión contemporánea y con el producto ibérico como eje central
RUB Smokehouse (Málaga), del cocinero Sergio Redondo, se ha alzado con el primer premio del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana. Ha sido en Cangas de Narcea, donde 12 finalistas han competido por ser el mejor en cocinar sobre las brasas los diferentes tipos y cortes de carne, alcanzando el punto óptimo en cada pieza
El próximo sábado, 20 de junio, tendrá lugar la tercera edición del Concurso la Mejor Parrillada de España con ternera asturiana. En total, 12 restaurantes de Andalucía, Castilla y León, Murcia, Madrid, Comunidad Valenciana y Asturias competirán por hacerse con el título durante la celebración del tercer Festival Brasas del Narcea, que se realizará en el Prao del Molín, en Cangas del Narcea
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Con motivo de la XXX Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno que se celebrará en Madrid los días 4 y 5 de noviembre de 2026, la Secretaría Pro Tempore (el órgano técnico encargado de su organización en cada país) prepara un calendario de actividades de diplomacia pública, con el fin de acercar "el espacio iberoamericano a nuestra ciudadanía y poner en valor el rico patrimonio histórico y cultural de nuestros países hermanos"
La Fageda informó este viernes de que ha completado el proceso de transformación integral de su gama de helados con el objetivo de seguir creciendo en el mercado catalán. El proyecto ha consistido en la reformulación del producto "con el uso de materia de alta calidad, una mejora de la cremosidad y en la estabilidad de la vida útil del producto, una transformación que permitió el lanzamiento de sabores innovadores"
Vestige Son Ermità, el segundo hotel de la firma Vestige Collection, situado en el norte de Menorca, ha sido reconocido como el Mejor Hotel Boutique en los prestigiosos Hotel & Lodge Awards 2026, organizados por la revista francesa del mismo nombre y que destacan anualmente a los referentes del turismo de lujo
Airbnb ha anunciado que este verano añadirá nuevas categorías de servicios para simplificar los viajes y nuevas experiencias, como las que dan acceso "exclusivo" a la Copa Mundial de la FIFA 2026. La compañía también va a incorporar a su plataforma hoteles boutique e independientes. Además, se actualizará la aplicación para incluir herramientas optimizadas con IA que ayudarán a encontrar el alojamiento perfecto, a planificar los viajes y a recibir ayuda justo cuando el viajero la necesita
La ministra de Defensa, Margarita Robles; el presidente del PP, Alberto Núñez Feijóo; el presidente de Vox, Santiago Abascal, el presidente de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco; el ex presidente del Gobierno, José María Aznar; y el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida son algunos de los participantes en os II Cursos de Verano CEU–María Cristina
El chef Javi Estévez, galardonado con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, ofreció este jueves una demostración culinaria en la que preparó una reinterpretación contemporánea del tradicional bocadillo de entresijos en el marco de la programación de las Fiestas de San Isidro 2026
Madrid dará este jueves el pistoletazo de salida a las fiestas patronales de San Isidro con conciertos, bailes populares, desfiles de gigantes y cabezudos, exposiciones y gastronomía hasta el 17 de mayo. La periodista Sonsoles Ónega dará el pregón al que seguirá la presentación en exclusiva del último trabajo discográfico de Rels B en la plaza Mayor. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, invitó a los madrileños a “chulapear” en estas semanas en línea con el lema de la fiesta este año, ‘chulapéate’
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Barcelona ha vuelto a convertirse en el epicentro del talento gastronómico emergente con la celebración de la gran final del V Concurso de Escuelas de Cocina de Bacalao de Islandia (Cecbi), en la que Fernando Sañudo, alumno de la Escuela de Hostelería de Leioa (Vizcaya), ha ganado el primer premio gracias a su 'Bacalao a baja temperatura y sus callos en dos texturas con erizo de mar'
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La Torre Mohammed VI, uno de los rascacielos más altos de África, ha sido inaugurada en Rabat, la capital de Marruecos, por el príncipe heredero Moulay Hassan, en representación del rey Mohammed VI, convirtiéndose en el nuevo icono de la modernidad marroquí y destacando en el ‘skyline’ tanto de Rabat como de su ciudad hermana, la histórica Salé. El proyecto cuenta con la firma del arquitecto español Rafael de La-Hoz, en colaboración con el también arquitecto marroquí Hakim Benjelloun
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laSexta estrenará el jueves 23 de abril ‘Servicio Secreto by Chicote’, un nuevo programa conducido por el chef Alberto Chicote centrado en la intervención en restaurantes en situación de riesgo
