EmpresasRodrigo Doval, ganador de la décima edición del Cinco Jotas Cooking ChallengeEl madrileño Rodrigo Doval se ha proclamado ganador de la décima edición del Cinco Jotas Cooking Challenge gracias a su propuesta 'Cinco ecos de la dehesa'. El certamen, organizado por Cinco Jotas y el Basque Culinary Center, premia el talento de estudiantes de tercer curso del grado en Gastronomía y Artes Culinarias
MadridEl Ayuntamiento de Madrid aprueba la Oferta de Empleo Público de 2025 con 1.275 plazasLa Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid aprobó este jueves la Oferta de Empleo Público (OEP) general, correspondiente a 2025, con 1.275 plazas para la cobertura de las necesidades de recursos humanos de los servicios públicos del consistorio y sus organismos autónomos
GastronomíaTarragona acogerá la Gala de los Soles Guía Repsol 2026Por primera vez, Cataluña será el punto de encuentro de la comunidad gastronómica española reunida cada año en torno a la Guía Repsol y la ciudad de Tarragona albergará la Gala de los Soles de 2026
EmpleoMás de 300 alumnos han pasado ya por la Escuela Municipal de Hostelería, que quiere ser “referente” en el sectorLa Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación ubicada en el Mercado Municipal de Santa Eugenia, del distrito madrileño de Villa de Vallecas, ha formado en sus ocho primeros meses a 315 alumnos para puestos de ayudantes de cocina central, sala y barra, camarero y atención al cliente en barra entre otros puestos, y el Ayuntamiento busca convertirla en un “referente” en el sector
SolidaridadEl cocinero Pepe Rodríguez Rey visita barrios pobres de Senegal como embajador de Manos UnidasEl cocinero Pepe Rodríguez Rey ha viajado a Senegal junto a Manos Unidas para conocer de primera mano el trabajo que la organización realiza en el país, aprender de sus gentes y, por supuesto, cocinar y compartir momentos con las personas que participan en los proyectos de la entidad
ImepeAlcorcón apoya las ferias de empleo en el municipio a través del ImepeEl Ayuntamiento de Alcorcón participará desde este jueves a través del Instituto Municipal de Empleo y Promoción Económica (Imepe) en la Feria de Empleo de X-Madrid, el espacio comercial y de ocio situado en Parque Oeste
MadridDulces, tradición y música para rendir homenaje a la Virgen de la Almudena en Madrid este fin de semanaEl Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Cultura, Turismo y Deporte, desarrollará un programa de actividades gratuitas con motivo de la festividad de la Virgen de la Almudena que se conmemora el 9 de noviembre, compuesto por procesiones, conciertos y actividades tradicionales que llenarán las calles de zarzuela, dulces y actividades castizas
MadridLas Rozas celebra la VIII edición de la 'Ruta de las Tapas'Las Rozas celebra la VIII edición de la 'Ruta de las Tapas' para promocionar e impulsar la gastronomía roceña y el sector hostelero de la ciudad. La primera parte comienza hoy hasta el domingo, la segunda tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre
AlimentaciónLa Fageda y Pepa Muñoz reivindican los productos de proximidad en el Día Mundial del YogurLa Fageda ha celebrado la Fiesta del Yogur en el Mercado de La Paz de Madrid con un 'showcooking' dirigido por la chef Pepa Muñoz, quien presentó dos recetas exclusivas elaboradas con yogur estilo griego natural como ingrediente principal para conmemorar el Día Mundial del Yogur
TribunalesCondenan a dos hosteleros por explotación laboral a dos inmigrantes sin permiso de residenciaLa Audiencia Provincial de Castellón ha impuesto sendas penas de seis meses de cárcel y multas de 1.080 euros a dos empresarios por explotar laboralmente a una pareja de inmigrantes que carecían de permisos de residencia en España en un restaurante y un salón de té ubicados en la localidad de Benicarló
AlimentaciónAgricultura concede el premio extraordinario ‘Alimentos de España 2025’ al colectivo de cocineros ruralesEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el premio extraordinario Alimentos de España en la edición de 2025 al colectivo de cocineros rurales, en reconocimiento a la destacada labor profesional, social y cultural que desarrollan, según consta en la orden ministerial de concesión de los galardones publicada este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE)
EncuestaLos menores españoles sueñan con tener como jefes a la cantante Aitana y al futbolista Lamine YamalLas niñas y los niños españoles sueñan con tener como jefes cuando sean mayores a la cantante Aitana y al futbolista Lamine Yamal. Ellas anhelan trabajar como profesoras pero también convertirse en futbolistas, mientras que ellos quieren principalmente ser deportistas profesionales o formar parte de las diferentes fuerzas de seguridad
NarcotráficoDesmantelan en un polígono de Tarragona el mayor laboratorio clandestino de MDMALa Policía Nacional ha desmantelado en un polígono industrial de Tarragona el mayor laboratorio clandestino de síntesis de MDMA localizado hasta la fecha en España, en una operación conjunta con la Policía de Países Bajos que se ha saldado con cinco detenidos, cuatro de los cuales han ingresado en prisión
GastronomíaMadrid y Lima firman un acuerdo para proyectar su gastronomía al mundoEl Ayuntamiento de Madrid, a través del Área Delegada de Turismo, y la Municipalidad de Lima firmaron este miércoles un acuerdo de colaboración para promocionar ambas capitales como destinos gastronómicos, en un acto institucional encabezado por la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, y el teniente de alcalde de la Municipalidad de Lima, Renzo Reggiardo
TurismoLa 'Guía Michelín' desembarca por primera vez en Arabia Saudí y pone en valor su mapa gastronómicoArabia Saudí refuerza su posicionamiento internacional como destino turístico y cultural con la llegada de la 'Guía Michelin', que publicará por primera vez una edición nacional dedicada exclusivamente al país. El anuncio supone un paso más en la estrategia de diversificación económica y apertura promovida por Arabia Saudí en el marco de su programa Visión 2030
EmpresasLa ensaladilla, presente en siete de cada diez cartas de los restaurantes españolesLa ensaladilla continúa siendo uno de los platos más presentes y consumidos en la restauración española, especialmente durante los meses de verano, estando presente en siete de cada diez cartas de los restaurantes españoles. Diversos estudios y análisis de tendencias, como los realizados por plataformas del sector horeca (TheFork, Hosteleo) y consultoras especializadas en consumo como Kantar o Nielsen, sitúan la ensaladilla entre las tapas más presentes en la restauración española
El madrileño Rodrigo Doval se ha proclamado ganador de la décima edición del Cinco Jotas Cooking Challenge gracias a su propuesta 'Cinco ecos de la dehesa'. El certamen, organizado por Cinco Jotas y el Basque Culinary Center, premia el talento de estudiantes de tercer curso del grado en Gastronomía y Artes Culinarias
La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid aprobó este jueves la Oferta de Empleo Público (OEP) general, correspondiente a 2025, con 1.275 plazas para la cobertura de las necesidades de recursos humanos de los servicios públicos del consistorio y sus organismos autónomos
Por primera vez, Cataluña será el punto de encuentro de la comunidad gastronómica española reunida cada año en torno a la Guía Repsol y la ciudad de Tarragona albergará la Gala de los Soles de 2026
La Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación ubicada en el Mercado Municipal de Santa Eugenia, del distrito madrileño de Villa de Vallecas, ha formado en sus ocho primeros meses a 315 alumnos para puestos de ayudantes de cocina central, sala y barra, camarero y atención al cliente en barra entre otros puestos, y el Ayuntamiento busca convertirla en un “referente” en el sector
El cocinero Pepe Rodríguez Rey ha viajado a Senegal junto a Manos Unidas para conocer de primera mano el trabajo que la organización realiza en el país, aprender de sus gentes y, por supuesto, cocinar y compartir momentos con las personas que participan en los proyectos de la entidad
El Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Cultura, Turismo y Deporte, desarrollará un programa de actividades gratuitas con motivo de la festividad de la Virgen de la Almudena que se conmemora el 9 de noviembre, compuesto por procesiones, conciertos y actividades tradicionales que llenarán las calles de zarzuela, dulces y actividades castizas
Las Rozas celebra la VIII edición de la 'Ruta de las Tapas' para promocionar e impulsar la gastronomía roceña y el sector hostelero de la ciudad. La primera parte comienza hoy hasta el domingo, la segunda tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre
La Fageda ha celebrado la Fiesta del Yogur en el Mercado de La Paz de Madrid con un 'showcooking' dirigido por la chef Pepa Muñoz, quien presentó dos recetas exclusivas elaboradas con yogur estilo griego natural como ingrediente principal para conmemorar el Día Mundial del Yogur
Lares lamenta la falta de “garantía de estabilidad política” ante los “grandísimos retos” que, a su juicio, afronta España en materia de atención a las personas en situación de dependencia
Comisiones Obreras denunció este sábado la “precariedad” de las mujeres trabajadoras migrantes en el sector turístico, a las que considera víctimas de "una triple discriminación, por género, origen y edad”
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía y la Academia Iberoamericana de Gastronomía impulsan 'Nueva Gastronomía del siglo XXI', un proyecto destinado a promover una gastronomía "al alcance de todo el mundo", "más inclusiva y justa"
Las niñas y los niños españoles sueñan con tener como jefes cuando sean mayores a la cantante Aitana y al futbolista Lamine Yamal. Ellas anhelan trabajar como profesoras pero también convertirse en futbolistas, mientras que ellos quieren principalmente ser deportistas profesionales o formar parte de las diferentes fuerzas de seguridad
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presentó este lunes siete convenios que ha firmado su departamento con otras tantas organizaciones del sector pesquero para promocionar el consumo de pescado, conservas y marisco
El presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez-Almeida, afirmó que las tensiones de mano de obra es un hecho coyuntural suscrito a zonas turísticas en las temporada alta pero advirtió que, en general, lo que escasea son perfiles profesionales de alta cualificación, con idiomas y formación específica en este sector
La Policía Nacional ha desmantelado en un polígono industrial de Tarragona el mayor laboratorio clandestino de síntesis de MDMA localizado hasta la fecha en España, en una operación conjunta con la Policía de Países Bajos que se ha saldado con cinco detenidos, cuatro de los cuales han ingresado en prisión
El Ayuntamiento de Madrid, a través del Área Delegada de Turismo, y la Municipalidad de Lima firmaron este miércoles un acuerdo de colaboración para promocionar ambas capitales como destinos gastronómicos, en un acto institucional encabezado por la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, y el teniente de alcalde de la Municipalidad de Lima, Renzo Reggiardo
Arabia Saudí refuerza su posicionamiento internacional como destino turístico y cultural con la llegada de la 'Guía Michelin', que publicará por primera vez una edición nacional dedicada exclusivamente al país. El anuncio supone un paso más en la estrategia de diversificación económica y apertura promovida por Arabia Saudí en el marco de su programa Visión 2030
La ensaladilla continúa siendo uno de los platos más presentes y consumidos en la restauración española, especialmente durante los meses de verano, estando presente en siete de cada diez cartas de los restaurantes españoles. Diversos estudios y análisis de tendencias, como los realizados por plataformas del sector horeca (TheFork, Hosteleo) y consultoras especializadas en consumo como Kantar o Nielsen, sitúan la ensaladilla entre las tapas más presentes en la restauración española
