GastronomíaPresentan en Madrid 'Málaga, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2026-2027'La sede de la Representación de la Comisión Europea en España, en Madrid, acogió este lunes la presentación de 'Málaga, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2026-2027', un reconocimiento que pone en valor la riqueza gastronómica de la región
GastronomíaGalicia, Capital Iberoamericana de la Gastronomía SaludableLa primera Capitalidad de la Gastronomía Saludable que otorga la Academia Iberoamericana de Gastronomía se ha presentado en Madrid, en Casa de Galicia, Terminada la presentación, Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, y Alfonso Rueda, presidente de la Xunta de Galicia, han firmado el acuerdo de la Capitalidad y una propuesta de 'Manifiesto Iberoamericano de la Gastronomía Saludable'
PremioRafael Ansón recibe el Premio Materia Prima 2026El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, ha recibido el Premio Materia Prima 2026, un reconocimiento otorgado por el Gobierno Vasco, a través de la Asociación Materia Prima
GastronomíaLa AIBG organiza un Conversatorio sobre la nueva gastronomía en el camino a la Cumbre IberoamericanaCon motivo de la XXX Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno que se celebrará en Madrid los días 4 y 5 de noviembre de 2026, la Secretaría Pro Tempore (el órgano técnico encargado de su organización en cada país) prepara un calendario de actividades de diplomacia pública, con el fin de acercar "el espacio iberoamericano a nuestra ciudadanía y poner en valor el rico patrimonio histórico y cultural de nuestros países hermanos"
LibrosLa Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía y Fundación ”la Caixa” presentan ‘Armonía de las Bellas Artes y la Gastronomía. El flamenco’CaixaForum Madrid ha sido el lugar elegido para la presentación del libro 'Armonía de las bellas artes y la gastronomía. El flamenco', el segundo ejemplar de una colección digital que reúne recetas elaboradas por grandes chefs españoles, inspirándose en obras de diferentes disciplinas artísticas como la pintura, la música clásica o el teatro. En esta ocasión, el flamenco, una de las manifestaciones culturales españolas más reconocidas en todo el mundo, declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco
GastronomíaLa ECNG presenta las Conclusiones del I Congreso Europeo de Turismo y GastronomíaLa Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) ha presentado en Madrid las Conclusiones del primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, un evento que se celebró el pasado mes de noviembre en la Representación de la Comisión Europea en España, y que contó con autoridades y expertos de primer nivel
GastronomíaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía tiene nuevo secretario generalLa Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que se constituyó hace 16 años en Sevilla y de la que, en la actualidad, forman parte 17 Academias Nacionales (incluyendo España y Portugal), acordó en su última Asamblea General, por unanimidad, nombrar como nuevo secretario general a Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía
GastronomíaPublicados los nominados de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en la categoría Gastronomía GlobalLoss nominados de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en la categoría Gastronomía Global son el restaurante El Celler de Can Roca, en España; Alex Atala, chef del restaurante DOM, en Brasil; María Marte, chef de República Dominicana; la catedrática Beatriz Rosells y su obra literaria gastronómica, en Bolivia; y el chef Mario Pagán, en Puerto Rico
PremiosPublicados los nominados a la ‘Gastronomía Saludable’ de los IV Galardones Iberoamericanos de GastronomíaEl próximo 19 de enero se entregarán, en la Real Casa de Correos, los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Unos premios que reconocen la labor de personalidades, entidades y proyectos en cinco categorías: Saludable, Solidaria, Sostenible, Satisfactoria y Global
MadridLa Comunidad de Madrid presenta ‘Madrid, Destino de Excelencia’El viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado ‘Madrid, Destino de Excelencia’, una serie de reportajes insertados dentro de la plataforma Google Arts & Culture
Turismo y gastronomíaMadrid reúne a la élite europea del turismo gastronómico en un congreso pioneroMadrid ha sido sede del primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, una cita organizada por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) con el apoyo de la Comunidad de Madrid y celebrada en la Representación de la Comisión Europea en España, en el Paseo de la Castellana de Madrid
Turismo y GastronomíaMadrid acoge la próxima semana el I Congreso Europeo de Turismo y GastronomíaLa próxima semana se celebra en Madrid el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, organizado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía con la colaboración de la Comunidad de Madrid y el apoyo de la Comisión Europea en España
La sede de la Representación de la Comisión Europea en España, en Madrid, acogió este lunes la presentación de 'Málaga, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2026-2027', un reconocimiento que pone en valor la riqueza gastronómica de la región
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía presentó este miércoles, en Madrid, un proyecto relacionado con el vino y la cerveza. Se trata de dos páginas web dedicadas a difundir “la cultura del vino” y “la cultura de la cerveza”
El próximo miércoles se celebrará, en la sede de la Representación de la Comisión Europea en Madrid, la presentación de los Espacios Digitales 'La Cultura del Vino' y 'La Cultura de la Cerveza', que han sido elaborados por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, en el Marco de Madrid, Capital Europea de la Cultura Gastronómica
La primera Capitalidad de la Gastronomía Saludable que otorga la Academia Iberoamericana de Gastronomía se ha presentado en Madrid, en Casa de Galicia, Terminada la presentación, Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, y Alfonso Rueda, presidente de la Xunta de Galicia, han firmado el acuerdo de la Capitalidad y una propuesta de 'Manifiesto Iberoamericano de la Gastronomía Saludable'
El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, ha recibido el Premio Materia Prima 2026, un reconocimiento otorgado por el Gobierno Vasco, a través de la Asociación Materia Prima
Con motivo de la XXX Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno que se celebrará en Madrid los días 4 y 5 de noviembre de 2026, la Secretaría Pro Tempore (el órgano técnico encargado de su organización en cada país) prepara un calendario de actividades de diplomacia pública, con el fin de acercar "el espacio iberoamericano a nuestra ciudadanía y poner en valor el rico patrimonio histórico y cultural de nuestros países hermanos"
CaixaForum Madrid ha sido el lugar elegido para la presentación del libro 'Armonía de las bellas artes y la gastronomía. El flamenco', el segundo ejemplar de una colección digital que reúne recetas elaboradas por grandes chefs españoles, inspirándose en obras de diferentes disciplinas artísticas como la pintura, la música clásica o el teatro. En esta ocasión, el flamenco, una de las manifestaciones culturales españolas más reconocidas en todo el mundo, declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) ha presentado en Madrid las Conclusiones del primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, un evento que se celebró el pasado mes de noviembre en la Representación de la Comisión Europea en España, y que contó con autoridades y expertos de primer nivel
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) está impulsando una campaña de comunicación para consolidar la marca, con la premisa de que "comer bien tiene efectos secundarios"
El alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, firmaron este miércoles un convenio de colaboración para promover la candidatura de la ciudad como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de las Islas del Mediterráneo a lo largo de este año
El estand de la Comunidad de Madrid en Fitur acogió la presentación de varios proyectos que permitirán promocionar el turismo y la cultura regional a través de la gastronomía
La Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, con el impulso de Mahou, se han puesto de acuerdo para elaborar un espacio digital que permita fomentar la cultura de la cerveza
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha entregado sus IV Galardones Iberoamericanos, cuyas categorías dan visibilidad a los pilares de la nueva gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria
El próximo 19 de enero tendrá lugar la gala de entrega de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, a las 19.00 horas, en la Real Casa de Correos de la Puerta del Sol, en Madrid
La Fundación Española de la Nutrición, el Comedor de la Kennedy y el también chef Alex Atala, propietario del restaurante D.O.M. (Brasil), se encuentran entre los premiados en los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que se constituyó hace 16 años en Sevilla y de la que, en la actualidad, forman parte 17 Academias Nacionales (incluyendo España y Portugal), acordó en su última Asamblea General, por unanimidad, nombrar como nuevo secretario general a Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía
Hostelería de España, con la colaboración de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, quiere impulsar la declaración por parte de la Unesco de la Cultura de la Tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Loss nominados de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en la categoría Gastronomía Global son el restaurante El Celler de Can Roca, en España; Alex Atala, chef del restaurante DOM, en Brasil; María Marte, chef de República Dominicana; la catedrática Beatriz Rosells y su obra literaria gastronómica, en Bolivia; y el chef Mario Pagán, en Puerto Rico
El curso sobre Psicología y Nutrición impartido por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) comienza este miércoles, 10 de diciembre
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha hecho públicos los nominados al Galardón a la Gastronomía Sostenible 2025
Continúa la publicación de nominados para los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en sus cinco categorías: Gastronomía Saludable, Solidaria, Sostenible, Satisfactoria y Global. Cinco nominados en cada categoría, para unos premios que se entregarán el 19 de enero
El próximo 19 de enero se entregarán, en la Real Casa de Correos, los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Unos premios que reconocen la labor de personalidades, entidades y proyectos en cinco categorías: Saludable, Solidaria, Sostenible, Satisfactoria y Global
El viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado ‘Madrid, Destino de Excelencia’, una serie de reportajes insertados dentro de la plataforma Google Arts & Culture
Madrid ha sido sede del primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, una cita organizada por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) con el apoyo de la Comunidad de Madrid y celebrada en la Representación de la Comisión Europea en España, en el Paseo de la Castellana de Madrid
La próxima semana se celebra en Madrid el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, organizado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía con la colaboración de la Comunidad de Madrid y el apoyo de la Comisión Europea en España
