GastronomíaLa Academia Iberoamericana de Gastronomía tiene nuevo secretario generalLa Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que se constituyó hace 16 años en Sevilla y de la que, en la actualidad, forman parte 17 Academias Nacionales (incluyendo España y Portugal), acordó en su última Asamblea General, por unanimidad, nombrar como nuevo secretario general a Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía
GastronomíaPublicados los nominados de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en la categoría Gastronomía GlobalLoss nominados de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en la categoría Gastronomía Global son el restaurante El Celler de Can Roca, en España; Alex Atala, chef del restaurante DOM, en Brasil; María Marte, chef de República Dominicana; la catedrática Beatriz Rosells y su obra literaria gastronómica, en Bolivia; y el chef Mario Pagán, en Puerto Rico
PremiosPublicados los nominados a la ‘Gastronomía Saludable’ de los IV Galardones Iberoamericanos de GastronomíaEl próximo 19 de enero se entregarán, en la Real Casa de Correos, los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Unos premios que reconocen la labor de personalidades, entidades y proyectos en cinco categorías: Saludable, Solidaria, Sostenible, Satisfactoria y Global
MadridLa Comunidad de Madrid presenta ‘Madrid, Destino de Excelencia’El viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado ‘Madrid, Destino de Excelencia’, una serie de reportajes insertados dentro de la plataforma Google Arts & Culture
Turismo y gastronomíaMadrid reúne a la élite europea del turismo gastronómico en un congreso pioneroMadrid ha sido sede del primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, una cita organizada por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) con el apoyo de la Comunidad de Madrid y celebrada en la Representación de la Comisión Europea en España, en el Paseo de la Castellana de Madrid
Turismo y GastronomíaMadrid acoge la próxima semana el I Congreso Europeo de Turismo y GastronomíaLa próxima semana se celebra en Madrid el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, organizado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía con la colaboración de la Comunidad de Madrid y el apoyo de la Comisión Europea en España
AcademiaLa Academia Hispanoamericana de Doctores incorpora a Rafael AnsónLa Academia Hispanoamericana de Doctores (AHD) ha incorporado como Académico de Honor al presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón, reconociendo la labor que lleva a cabo la Academia en el espacio iberoamericano y en diferentes países del mundo
GastronomíaEl Rey recibe en audiencia a la Academia Iberoamericana de GastronomíaEl Rey recibió en audiencia a la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que preside Rafael Ansón, con la asistencia de los presidentes de las 17 Academias Nacionales de los diferentes países de Iberoamérica (incluyendo España y Portugal)
El estand de la Comunidad de Madrid en Fitur acogió la presentación de varios proyectos que permitirán promocionar el turismo y la cultura regional a través de la gastronomía
La Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, con el impulso de Mahou, se han puesto de acuerdo para elaborar un espacio digital que permita fomentar la cultura de la cerveza
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha entregado sus IV Galardones Iberoamericanos, cuyas categorías dan visibilidad a los pilares de la nueva gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria
El próximo 19 de enero tendrá lugar la gala de entrega de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, a las 19.00 horas, en la Real Casa de Correos de la Puerta del Sol, en Madrid
La Fundación Española de la Nutrición, el Comedor de la Kennedy y el también chef Alex Atala, propietario del restaurante D.O.M. (Brasil), se encuentran entre los premiados en los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que se constituyó hace 16 años en Sevilla y de la que, en la actualidad, forman parte 17 Academias Nacionales (incluyendo España y Portugal), acordó en su última Asamblea General, por unanimidad, nombrar como nuevo secretario general a Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía
Hostelería de España, con la colaboración de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, quiere impulsar la declaración por parte de la Unesco de la Cultura de la Tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Loss nominados de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en la categoría Gastronomía Global son el restaurante El Celler de Can Roca, en España; Alex Atala, chef del restaurante DOM, en Brasil; María Marte, chef de República Dominicana; la catedrática Beatriz Rosells y su obra literaria gastronómica, en Bolivia; y el chef Mario Pagán, en Puerto Rico
El curso sobre Psicología y Nutrición impartido por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) comienza este miércoles, 10 de diciembre
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha hecho públicos los nominados al Galardón a la Gastronomía Sostenible 2025
Continúa la publicación de nominados para los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en sus cinco categorías: Gastronomía Saludable, Solidaria, Sostenible, Satisfactoria y Global. Cinco nominados en cada categoría, para unos premios que se entregarán el 19 de enero
El próximo 19 de enero se entregarán, en la Real Casa de Correos, los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Unos premios que reconocen la labor de personalidades, entidades y proyectos en cinco categorías: Saludable, Solidaria, Sostenible, Satisfactoria y Global
El viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado ‘Madrid, Destino de Excelencia’, una serie de reportajes insertados dentro de la plataforma Google Arts & Culture
Madrid ha sido sede del primer Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, una cita organizada por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) con el apoyo de la Comunidad de Madrid y celebrada en la Representación de la Comisión Europea en España, en el Paseo de la Castellana de Madrid
La próxima semana se celebra en Madrid el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, organizado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía con la colaboración de la Comunidad de Madrid y el apoyo de la Comisión Europea en España
La Fundación Mario Sandoval, en colaboración con diferentes entidades como la Academia Iberoamericana de Gastronomía, convoca el Congreso Ciencia Cocina y Futuro que se celebrará el 3 de noviembre, en la sede Central del CSIC en Madrid
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, con la colaboración de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, celebrará el 3 de noviembre el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía
La Academia Iberoamericana de Gastronomía está estableciendo alianzas de colaboración para garantizar la difusión de sus actividades y proyectos. La última alianza ha sido con la agencia Servimedia
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, con la colaboración de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de la Consejería de Cultura, Turismo, y Deporte de la Comunidad de Madrid, llevará a cabo el próximo mes de noviembre el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía
La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía y la Academia Iberoamericana de Gastronomía impulsan 'Nueva Gastronomía del siglo XXI', un proyecto destinado a promover una gastronomía "al alcance de todo el mundo", "más inclusiva y justa"
Madrid acogerá el 3 de noviembre el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía
La Academia Hispanoamericana de Doctores (AHD) ha incorporado como Académico de Honor al presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón, reconociendo la labor que lleva a cabo la Academia en el espacio iberoamericano y en diferentes países del mundo
El Rey recibió en audiencia a la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que preside Rafael Ansón, con la asistencia de los presidentes de las 17 Academias Nacionales de los diferentes países de Iberoamérica (incluyendo España y Portugal)
